אוקינאווה

אושינקו מורי - חמוצים יפניים

כרוב, גזר וכרובית מוחמצים, מוגש עם רוטב צ'ילי מתוק ושומשום שחור.

26

אדממה

פולי סויה מוגש עם מלח גס ופלח לימון

29

קריספי אגרול

2 יח' אגרול עוף / ירקות על מצע עלים ירוקים מוגשים עם רוטב טריאקי וצ'ילי מתוק.

42

טיראדיטו נוסח אסיה

סשימי דג לבן בחיתוך דק,צ׳ימיצ׳ורי כוסברה,ג׳ינג׳ר יוז׳ו,בצל סגול,שמן צ׳ילי,עלי סאקורה.

72

פרש ספרינג רול

רול עשוי דף אורז במילוי אטריות שעועית, גזר, מלפפון, אבוקדו, בטטה,קנפיו,עירית, פטריות שימאג'י,ציפוי קוקוס קלוי,אפונת ווסאבי קראנצ'ית לצד רוטב פונזו וסאטה (בוטנים)

42

נאמס ויאטנמי

ספרינג רול ויאטנמי מטוגן עשוי דף אורז במילוי פרגית קצוצה ופסטו ויאטנמי, מוגש לצד חסה אייסברג ועשבי תבלין טריים,רוטב נאם פלה ליים (3 יח')

62

יאקיטורי סלמון

2 יח' שיפודי סלמון ובצל ירוק, מזוגגים ברוטב TARE יפני מתקתק

48

ספירלה שרימפס

5 יח' שרימפס במעטפת סלילי תפו"א פריכים.

54

טרטר סלמון

סלמון, אבוקדו ובצל סגול בתיבול חרדל דיז’ון וקציפת וואסבי.

62

פאני פורי

סביצ'ה דג לבן, עירית, טוביקו וצ'ילי טרי, על מצע קרם סלק לצד רוטב פונזו.

58